Soirées Gourmandes & Musicales
24 e 25 luglio 2026
nel paese di Villeneuve-Loubet
Le “Soirées Gourmandes et Musicales” trasformano il paese in un vero e proprio centro di festa e convivialità. Le associazioni locali di Villeneuve, le bancarelle gastronomiche, i negozianti e i ristoratori si uniscono per offrirvi un’esperienza culinaria variegata e festosa.
Qui il divertimento non si limita al piatto: si vive in tutto il paese. Diversi palchi musicali scandiscono il ritmo della serata con atmosfere sempre diverse, creando un’esperienza unica di cena accompagnata da musica dal vivo.
Il Museo Escoffier delle Arti Culinarie partecipa ai festeggiamenti
Il Museo Escoffier delle Arti Culinarie vi accoglie ogni anno nell’ambito della manifestazione.
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Dalle 19:00: ingresso a prezzo ridotto a 5 € (anziché 7 €)
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Dalle 20:00 alle 21:00: dimostrazione culinaria a sorpresa sul piazzale della casa natale di Auguste Escoffier, condotta da uno chef discepolo di Escoffier (delegazione della Costa Azzurra, della Corsica e di Monaco)
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Alle 21:00: visita guidata in francese sulla vita e l’opera di Auguste Escoffier (prenotazione al numero 04 93 20 80 51, fino a esaurimento posti).
Venerdì 24 luglio: dimostrazione culinaria con lo chef Ermanno Geria
Ricetta: Cucina creativa - due varianti di orata reale alla “Terra e Mare”
Nato a Reggio Calabria, in Italia, Ermanno Geria proviene da una famiglia di cuochi in cui il savoir-faire si tramanda di generazione in generazione. Rappresentante della quarta generazione, porta con sé un’eredità culinaria familiare segnata dalla storia, poiché il suo bisnonno fu capo cuoco dell’ultimo re d’Italia, Vittorio Emanuele III.
Grazie alla sua doppia cultura italo-francese, propone una cucina creativa e in continua evoluzione, in cui prodotti semplici, tecniche innovative e abbinamenti originali si fondono per offrire nuove emozioni gustative.
Dal 2025 è Chef Esecutivo e fondatore del ristorante EMOVERE a Cagnes-sur-Mer, dedicato a una cucina contemporanea e creativa.
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Sabato 25 luglio: dimostrazione culinaria con Luc Taupin
Ricetta: Polpo delicatamente grigliato, insaporito con pepe di Timut dalle note agrumate e polvere di limone nero
Appassionato di cucina da oltre 30 anni, Luc Taupin ha seguito numerosi corsi prima di diventare cuoco prima per hobby e poi di professione. Oggi è direttore della filiale PassionFroid del gruppo Pomona e affianca quotidianamente i professionisti del settore gastronomico in qualità di specialista dei prodotti alimentari.
Membro dei Disciples Escoffier, condivide con passione il suo savoir-faire, il suo amore per i prodotti di qualità e i valori di trasmissione cari ad Auguste Escoffier.
Informazioni pratiche
📅 Venerdì 24 e sabato 25 luglio 2026
🕖 Dalle 19:00 alle 23:00
🚪 Ultimo ingresso alle 22:00